توضیحات

چکیده

Name: بررسي اثر كاربرد عنصر روي بور و پوترسين بر انبارماني شليل رقم كيوتا
SKU: 920
Price: 12000 IRT
Availability: InStock

شلیل با نام علمی prunuspersica.bath درختی از خانواده گل سرخ و زیرخانواده پرونوییده و جنس پرونوس می باشد. شلیل نوعی هلواست که توسط جهش رویشی در یکی از ژن های هلو به وجود آمده است. هدف از این تحقیق بررسی غلظت های مختلف سولفات روی، اسیدبوریک و پوتریسین و زمان های مختلف اندازه گیری بر روی برخی خصوصیات فیتوشیمیایی و انبارمانی شلیل رقم کیوتا بود. این آزمایش به صورت فاکتوریل با ۲ فاکتور زمان در ۵ زمان ( ۵، ۱۰، ۱۵، ۲۰ و ۲۵ روز) و غلظت در ۷ سطح ( شاهد، ۲ گرم در لیتر سولفات روی، ۵ گرم در لیتر سولفات روی، ۲ گرم در لیتر اسید بوریک، ۵ گرم در لیتر اسید بوریک، ۲ پی پی ام و ۵ پی پی ام پوترسین ) در قالب طرح کاملا تصادفی با ۳ تکرار در سال ۱۳۹۲ در مرکز تحقیقات کشاورزی شهرستان شاهرود انجام گرفت. سبدهای میوه در طول مدت انجام آزمایشات مربوط به تحقیق در سردخانه و در دمای یک درجه سانتیگراد و رطوبت ۹۰% نگهداری شدند. اندازه گیری صفات آزمایشی هر ۵ روز یک بار انجام شد. صفاتی که مورد بررسی قرار گرفتند شامل وزن ترمیوه، وزن خشک میوه، میزان اسید میوه، درصد مواد جامد محلول موجود در میوه، میزان پ هاش میوه، سفتی بافت، مقدار فلاونویید و مقدار آنتوسیانین بود. نتایج حاصل از این آزمایشات نشان داد که تاثیر زمان و غلظت های مختلف عناصر غذایی بر درصد مواد جامد محلول و مقدار اسید میوه در سطح ۱ درصد، و تاثیر آن در مقدار ` پ هاش میوه درسطح ۵ درصد معنی دار بود. در صورتیکه در مقدار آنتوسیانین و سفتی بافت میوه و وزن تر میوه اختلاف معنی داری بین غلظت های مختلف مشاهده نگردید. همچنین ضرایب همبستگی بین صفات نشان داد که بین صفات وزن تر و خشک میوه رابطه مثبت و معنی داری در سطح احتمال یک درصد و همچنین بین سفتی بافت با میزان اسید میوه، درصد مواد جامد محلول با وزن خشک میوه و سفتی بافت با میزان اسید میوه رابطه منفی و معنی داری در سطح یک درصد وجود داشت.

واژه های کلیدی: شلیل، سولفات روی، اسید بوریک، پوترسین، خصوصیات فیتوشیمیایی

فهرست مطالب

عناوین صفحه

۱-۲-۲- مناطق مناسب کشت و پرورش هلوو شلیل در دنیا و ایران۶

۱-۲-۳- مشخصات گیاهشناسی شلیل۷

-۴-۲-۱سطح زیر کشت هلو و شلیل در ایران۸

-۵-۲-۱استان هایی که در ایران شلیل پرورش می دهند۸