توضیحات
چکیده
سرخارگل (Echinaceae purpurea)گیاهی علفی، چند ساله بوده و به لحاظ تجاری گونهای بسیار ارزشمند محسوب میشود. ترکیبات فعال دارویی آن عمدتأ شامل اسیدهای فنولیک و آلکامیدها هستند. قسمتهای مختلف گیاه از جمله ریشهو بخشهای هوایی آن دارای خواص درمانی زیادی است. تحقیق حاضر به منظور بررسی تأثیر کودهای آلی و محلول پاشی اسیدسالیسیلیک بر برخی صفات مورفولوژیک و مواد ثانویه در اندامهای هوایی و ریشه سرخارگل، طی سال ۹۲- ۱۳۹۱ در سازمان جهاد کشاورزی گرگان و دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان انجام شد.
آزمایش در قالب طرح آماری فاکتوریل بر پایه کاملأ تصادفی، در سه تکرار با بسترکشت شامل خاک مزرعه، کود گوسفندی، کود ورمیکمپوست، کود گاوی و تیمار اسید سالیسیلیک در چهار غلظت (۰ ، ۲- ۱۰ ، ۴- ۱۰ ، ۶-۱۰ مولار ) انجام شد. ارتفاع بوته، وزن تر و خشک اندامهای هوایی و ریشه، قطر نهنج، قطر گل، طول دمبرگ، کلروفیل، قطر ریشه، تعداد برگ، طول ساقه، طول ریشه، طول برگ، عرض برگ، نسبت طول به عرض برگ، صفات بیوشیمایی مانند میزان آنتی اکسیدان، فنول و فلاونوئید و میزان اسیدکلروژنیک، اسیدکافئیک به عنوان صفات رشدی و بیوشیمیایی مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که اثر بستر کشت بر وزن تر و خشک اندامهای هوایی و ریشه، طول ساقه، طول برگ، قطرریشه، تعدادبرگ، طول ریشه، ارتفاع گیاه، طول دمبرگ، قطرگل، قطر نهنج و میزان کلروفیل در سطح احتمال ۵ درصد معنیدار بود. در حالی که عرض برگ و نسبت طول به عرض برگ تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نداشتند. تیمار اسید سالیسیلیک بر وزن خشک اندام هوایی و ریشه، قطر ریشه، قطر گل در سطح احتمال ۱ درصد و بر روی متغیرهای وزن تر، تعداد برگ، طول ساقه، ارتفاع گیاه، طول برگ، عرض برگ، نسبت طول به عرض برگ، قطر نهنج، کلروفیل در سطح احتمال ۵ درصد معنی دار بود. در مقابل طول ریشه و طول دمبرگ تحت تأثیر تیمار قرار نداشت.اثرات متقابل بستر کاشت کود گاوی در تیمار (۴- ۱۰مولار) اسیدسالسیلیک در اندامهای هوایی حاکی از بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی (۹۹/۶۵ درصد) و در بستر کاشت کود گوسفندی در تیمار (۲- ۱۰مولار) اسیدسالسیلیک بیشترین میزان فلاونوئید (mg/gr346/0) در اندامهای هوایی مشاهده شد، و بیشترین میزان فنل ( mg/gr138/0) در بستر کاشت کود گوسفندی در اندام ریشه مشاهده شد. بیشترین میزان اسیدکلروژنیک ( mg/gr52/41) و اسید کافئیک (mg/gr 50/65) نیز در بستر کاشت کود گاوی در تیمار (۴- ۱۰مولار) اسید سالسیلیک در اندام ریشه مشاهده شد. کودهایآلی و اسیدسالیسیلیک باعث بهبود صفات رویشی و بیوشیمیایی در گیاه سرخارگل گردید.
کلمات کلیدی: سرخارگل، فعالیت آنتی اکسیدانی، فنول، فلاونوئید، اسیدکلروژنیک، اسیدکافئیک
«فهرست مطالب»
عنوان صفحه
فصل اول:
۱-۱- مقدمه………………………………….. ۲
۱-۲- فرضیات…………………………………. ۳
۱-۳- اهداف تحقیق…………………………….. ۴
فصل دوم: بررسی منابع
۲-۱- گیاهان دارویی…………………………… ۶
۲-۲- تاریخچه و اهمیت سرخارگل………………….. ۶
۲-۳- خصوصیات گیاهشناسی……………………….. ۷
۲-۴- خصوصیات اکولوژیکی……………………….. ۸
۲-۵- پراکنش جغرافیایی سرخارگل در جهان و ایران…… ۸
۲-۶- اثر فارماکولوژیکی و مصرف درمانی سرخارگل……. ۹
۲-۷- ترکیبات شیمیایی اندامهای مختلف گیاه سرخارگل.. ۱۰
۲-۸- ترکیبات فنولی………………………….. ۱۲
۲-۹- فلاونوئیدها…………………………….. ۱۴
۲-۱۰- بررسی ساختمان شیمیایی اسید کلروژنیک و اسیدکافئیک 16
۲-۱۰-۱- اسید کلروژنیک ……………………….. ۱۶
۲-۱۰-۲- اسیدکافئیک…………………………… ۱۷
۲-۱۱- تأثیر عوامل محیطی بر بیوسنتز فلاونوئیدها…… ۱۸
۲-۱۲- کشت ارگانیک در گیاهان…………………… ۱۹
۲-۱۳- کود دامی و تأثیر آن بر گیاه……………… ۲۰
۲-۱۳-۱- کود ورمیکمپوست……………………….. ۲۱
۲-۱۴- تأثیر اسید سالیسیلیک بر عملکرد و مواد مؤثره گیاهان دارویی۲۲
فصل سوم: مواد و روشها
۳-۱- زمان و مکان آزمایش……………………… ۲۵
۳-۲- مشخصات طرح آزمایشی……………………… ۲۵
۳-۳- مراحل آزمایش…………………………… ۲۶
۳-۳-۱- مشخصات خاک مزرعه………………………. ۲۷
۳-۳-۲- جمعآوری نمونه خاک……………………… ۲۷
۳-۳-۳- تهیه بستر کشت و اعمال تیمار کودی………… ۲۸
۳-۳-۴- تیمار اسید سالیسیلیک…………………… ۲۹
۳-۳-۵- تاریخ برداشت………………………….. ۲۹
۳-۳-۶- صفات ظاهری اندازه گیری شده…………….. ۲۹
۳-۳-۷- اندازهگیری صفات مورفولوژی………………. ۲۹
۳-۳-۸- اندازهگیری صفات بیوشیمیایی……………… ۳۱
۳-۳-۸-۱- مشخصات دستگاه HPLC مورد استفاده……….. ۳۱
۳-۳-۸-۲- تزریق نمونه گیاهی……………………. ۳۲
۳-۳-۸-۳- تهیه استاندارد………………………. ۳۴
۳-۳-۸-۴- تعیین مقدار اسید کلروژنیک و اسید کافئیک با Hplc 34
۳-۳-۹- سنجش فعالیت آنتیاکسیدانی، فلاونوئید و فنل کل. ۳۵
۳-۳-۹-۱- تهیه عصاره………………………….. ۳۵
۳-۳-۹-۲- سنجش فعالیت آنتیاکسیدانی……………… ۳۶
۳-۳-۹-۳- سنجش فلاونوئید کل…………………….. ۳۷
۳-۳-۹-۴- سنجش فنول کل………………………… ۳۸
۳-۴- تجزیه تحلیل دادهها……………………… ۳۹
فصل چهارم: نتایج و بحث
۴- ۱- تجزیه واریانس تأثیر کودهای آلی و اسید سالیسیلیک بر روی صفات مورفولوژیکی………………………………………….. ۴۱
۴- ۲- مقایسه میانگین تأثیر کودهای آلی روی صفات مورفولوژیکی 42
۴- ۳- مقایسه میانگین تأثیر اسید سالیسیلیک روی صفات مورفولوژیکی۴۳
۴- ۴- تأثیر متقابل کودهای آلی و اسید سالیسیلیک بر روی صفات مورفولویکی 45
۴- ۵- مقایسه میانگین تأثیر کودهای آلی ، اسید سالیسیلیک و اندام بر وزنتر و خشک گیاه………………………………………. ۴۵
۴- ۶- اثر متقابل تأثیر کودهای آلی ، اسید سالیسیلیک و اندام بر وزن تر و خشک گیاه………………………………………. ۴۷
۴- ۷- اثر کودهای آلی و اسید سالیسیلیک بر اجزای عملکرد۴۹
۴- ۷- ۱- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر طول ساقه۴۹
۴- ۷- ۲- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر طول برگ. ۴۹
۴- ۷- ۳- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر عرض برگ. ۵۰
۴- ۷- ۴- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر نسبت طول یه عرض برگ 51
۴- ۷- ۵- اثر کودهای آلی و اسید سالیسیلیک بر قطر گل. ۵۲
۴- ۷- ۶- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر تعداد کل برگ در بوته۵۳
۴- ۷- ۷- اثر کودهای آلی و اسید سالیسیلیک بر کلروفیل۵۴
۴- ۷- ۸- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر قطر نهنج۵۶
۴- ۷- ۹- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر طول دمبرگ۵۷
۴- ۷-۱۰- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر ارتفاع گیاه 58
۴- ۷-۱۱- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر طول ریشه۶۰
۴- ۷-۱۲- اثر کودهای آلی و اسیدسالیسیلیک بر قطر ریشه۶۰
۴- ۸- تجزیه واریانس تأثیر کودهای آلی ، اسید سالیسیلیک و اندام بر روی صفات بیوشیمیایی…………………………………. ۶۱
۴- ۸- ۱- میزان فنل کل، فلاونوئید و توانمندی آنتیاکسیدانی 61
۴- ۸- ۲- میزان اسیدکلروژنیک و اسیدکافئیک……….. ۶۲
۴- ۹- مقایسه میانگین اثر کودهای آلی، اسیدسالیسیلیک و اندام بر روی صفات بیوشیمیایی…………………………………. ۶۴
۴- ۱۰- اثر متقابل کودهای آلی، اسیدسالیسیلیک و اندام بر روی صفات بیوشیمیایی۶۶
۴- ۱۱- تأثیر غلظتهای متفاوت اسیدسالیسیلیک بر صفات بیوشیمیایی 66
۴- ۱۱- ۱- اثر سطوح مختلف اسید سالیسیلیک بر میزان فنل کل 67
۴- ۱۱- ۲- تأثیر سطوح مختلف اسید سالیسیلیک بر میزان ترکیبات فلاونوئیدی۶۷
۴- ۱۱- ۳- تأثیر سطوح مختلف اسید سالیسیلیک بر میزان فعالیت آنتیاکسیدانی 68
۴- ۱۱-۴- اثر سطوح مختلف اسید سالیسیلیک بر میزان اسیدکلروژنیک و اسیدکافئیک۶۹
فصل پنجم: نتیجهگیری و پیشنهادات
۵ – 1 نتیجهگیری کلی………………………….. ۷۹
۵ – 2 پیشنهادات……………………………… ۸۰
منابع……………………………………… ۸۱
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.